Blaues Brot Podcast
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Prof. Dr. Kai Purnhagen
Professor und Direktor
Universität Bayreuth und Forschungsstelle für deutsches und europäisches Lebensmittelrecht
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May 28, 2025
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2.2: In der Lieferkette: Transparenz, Rückverfolgbarkeit & True Cost
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June 25, 2025
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2.4: In der Zulassung - Novel Food, Startup-Flucht aus Europa, Lobbyismus
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